吃飯前大口喝水竟會傷身？日專家：溫開水這樣喝才能洗腸胃

文／記者李晨詠

大家都知道「多喝水」對健康、皮膚百益無害，在印度神秘的「阿育吠陀」理論中，「溫開水」更是擁有驚人力量的療癒之水！近期出版《不生病的溫開水奇效排毒法》一書、研究阿育吠陀多年的日籍達人蓮村誠分享，阿育吠陀將人的體質分為「風能」、「火能」與「水能」，而「溫開水」正是擁有這三種要素的飲品，只要在對的時間用對的方式喝水，對健康、膚質大有幫助。

皮膚超好的林依晨，以「體重x50=每天所需攝取的水分」為公式，透過喝水讓身體達到平衡。（記者王文麟攝）

溫開水包含阿育吠陀三要素
印度阿育吠陀理論有三要素：「風能」、「火能」、「水能」，認為每個人都具這三種能量，個性與體質取決於三種能量的平衡。
‧風能：這類人活潑、好奇心強、理解力淺而快、動作迅速、體形纖瘦、飲食及睡眠不規律。常見的健康問題有皮膚、髮質乾燥、容易便祕、體質虛寒、高血壓等，性格則容易感受壓力而緊張。
‧火能：熱情又專注、喜歡挑戰且行動確實是火能者的特徵。身體容易怕熱、易流汗，肌膚多雀斑與痣，吃東西與上廁所都很快。常見健康問題為蕁麻疹、眼睛充血、消化器官疾病。
‧水能：心平氣和、富愛心、心情及想法穩定、理解力慢而深刻；性格方面有累積壓力傾向，身體則容易發胖、虛冷，偏油性膚質，常見過敏性鼻炎問題。

蓮村誠分享，不論你是哪一類人，經過煮沸動作的溫開水兼具風、火、水三要素，因此多喝有助達到平衡。

侯佩岑的好皮膚眾所皆知，她的飲水技巧為加入黑糖薑汁，養成暖體美人。（圖片擷取自侯佩岑Facebook）

開水煮沸、抽風是重點
正統的阿育吠陀溫開水怎麼煮？首先將水注入煮水壺中，以大火加熱並請打開抽風機；煮沸後，拿掉壺蓋，讓蒸氣散發出來，火勢控制在能讓水面持續冒出大氣泡，持續煮沸10～15分鐘。接著將煮好的溫開水放涼到可以飲用的程度。